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冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月(yuè)23日消息(xī) 淄(zī)博烧烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股市(shì)场，上周淄博(bó)烧烤相关概念股出现异(yì)动，如得利(lì)斯(sī)、惠发(fā)食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公司被(bèi)投(tóu)资者问及相(xiāng)关问题，现在，券商(shāng)分析师们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文(wén)章的核心观点如下：本(běn)周(zhōu)我(wǒ)们调研了淄博烧烤(kǎo)的大(dà)体情况(kuàng)：随(suí)着线(xiàn)下消费场景的(de)复苏，颇(pǒ)具特色(sè)的淄(zī)博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内大小门店及(jí)周边(biān)购(gòu)物/旅游客流屡创新(xīn)高，目前(qián)淄(zī)博(bó)五一(yī)期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有(yǒu)部(bù)分食(shí)客自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走访和当地(dì)居民(mín)反(fǎn)映，淄博地(dì)区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷居多，主(zhǔ)要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着(zhe)五(wǔ)一出行高峰(fēng冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷)和(hé)烧烤等餐饮旺季(jì)的到(dào)来(lái)，叠加2023年气温可能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对(duì)于为什么是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热(rè)度蹿升，该团队(duì)指(zhǐ)出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸(xī)引周边地区大(dà)学(xué)生组团前来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游客络绎不绝(jué)。我(wǒ)们认为淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)大火(huǒ)主要(yào)源自良(liáng)好的(de)口碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有(yǒu)的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许多消(xiāo)费者来说是全新的体验，在线下消(xiāo)费(fèi)场景复苏的背(bèi)景下吸引了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的(de)差(chà)异(yì)主要体现在(zài)肉质和腌制过程上，当地市民除了(le)选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其(qí)他小店（如(rú)社(shè)区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆形薄饼不同，金岭镇(zhèn)主(zhǔ)要(yào)使用长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店(diàn)中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名(míng)气带动(dòng)周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一条街(jiē)”的集聚(jù)效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对(duì)于(yú)淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间相对(duì)灵(líng)活的大学生群(qún)体往往选择工作日乘(chéng)坐高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来，从车牌来看包括但不(bù)限(xiàn)于山东冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷其(qí)他地区(qū)、北京(jīng)、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这(zhè)类门店面(miàn)积(jī)和客流量(liàng)较大的地方也(yě)有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政府(fǔ)出动了(le)大(dà)量工(gōng)作人(rén)员监(jiān)督规(guī)范其(qí)行为，整体上(shàng)网红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时该团队(duì)还(hái)发现，在烧烤的带动下，淄博(bó)的(de)八(bā)大(dà)局街(jiē)区、各个景点(diǎn)/商圈客(kè)流量(liàng)都有了明显提(tí)升。